دجاج استربس

المقادير ingredients

صدور بانيه 

ماء بصل

بهارات

٢ بيضة

كوب لبن

ملح

فلفل أسمر

 دقيق

الطريقة... Steps

١ - نقطع صدور الفراخ إلى شرائح رفيعة بالطول

نخلط ماء البصل والملح والفلفل والبهارات ونقلبهم 

جيدا ونتبل بها الدجاج ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعتين 

 حتى تتشرب التتبيلة

في بولة نخلط البيض والملح والفلفل ونقلبهم جيدا ونضيف اليهم اللبن

في طبق آخر نضع الدقيق ونتبله ملح وفلفل وبهارات ونضع الدجاج في البيض واللبن ونتبله بالدقيق والبهارات

في طاسة علي النار فيها زيت عميق ساخن نقلي شرائح الدجاج حتي يتحول لونها الي اللون الذهبي