تاجر: موسم الليمون بين سبتمبر و يناير .. و المتاح منه "نوار"

المصدر الوطن . elwatannews.com . أخبار الليمون

ملحوظة .. حقوق الخبر محفوظة ل موقع "الوطن" و له فائق التحية و الاحترام

يعتبر الليمون أحد الثمار المهمة بالنسبة للمصريين، لاستخدامها في كثير من الأكلات، علاوة على استخداماتها الطبية، ودخولها في كثير من الوصفات الشعبية، ومثلها كجميع الموالح لها موسم محدد خلال السنة، وهو الفترة ما بين سبتمبر ويناير.

وتشتهر مناطق عدة في مصر بزراعة الليمون، منها العامرية بمحافظة الإسكندرية والنوبارية والخطاطبة بالمنوفية، والصالحية الجديدة بالشرقية وسرابيوم بالإسماعيلية، إضافة إلى سواحل رفح والشيخ زويد وأطراف العريش في شمال سيناء.

ينقسم الليمون إلى نوعين، الأول "بنزهير" وهو ذو الحبة الصغيرة والمشهور أكثر في السوق، وهو النوع الذي يفضله عامة الناس، والنوع الآخر "الإيطالي"، وهو كبير الحجم، ولا يوجد عليه إقبالا من المواطنين، ومحدود في زراعته وأيضا في عرضه وبيعه.

غير أن أسعار الليمون زادت في الآونة الأخيرة، وترواح سعر الكيلو ما بين 40: 50 جنيها في أغلب المحافظات، و100 جنيه في بعض مناطق القاهرة.

وقال سليمان أبو يوسف، أحد كبار تجار الخضروات والفاكهة في سيناء، إن ارتفاع أسعار الليمون هذه الأيام، سببه أن موسم الليمون يمتد بين شهري سبتمبر ويناير، وإن جميع الثمار الموجودة في السوق تسمى بلغة المزارعين "راجع ثمرة"، أي أنه بعد انتهاء الموسم في يناير يبقى في الغصون "نوار"، ويصبح بعد عدة شهور ثمار، ويتم قطفه وبيعه، وغالبا يكون بكميات قليلة جدا، وبالتالي يقطفه المزارع وينزله إلى السوق قبل أن يأتي الموسم الحقيقي لليمون خلال سبتمبر.

وأضاف "أبو يوسف" لـ"الوطن"، أن الفترة الحالية فرصة للمزارعين كي يحققوا ربح أفضل لندرة الموجود، رغم أن الليمون في غير موسمه لا يكون جيدا بالصورة المطلوبة.

وتابع: "إقبال الاهالي على شراء الليمون خلال الفترة الماضية وشراءه بأي ثمن كان له الدور الأكبر، لاستخدامه في عمل الفسيخ والرينجا والمخللات والترمس، خلال شهر رمضان وعيد الفطر المبارك، وهي عادة مصرية في الاكل"، لافتا أن الليمون يبدأ في التعفن بعد 3 أيام على الأقل من شراءه، وهو ما يجعل ربات البيوت يقمن بشراءه على قدر حاجتهن.

وأشار إلى أن سعر كيلو الليمون في سوق العبور، أهم سوق خضار وفاكهة على مستوى الجمهورية لم يتجاوز 37 جنيها للكيلو جرام، لكن الحمل والمشال والتنقل يزيد من السعر قرابة 5 جنيهات أخرى في الكيلو، إلا أن التجار في المناطق الراقية يشترون كميات كبيرة ويحتكرون السلعة لمعرفتهم أن كمياته قليلة، وحاجة الناس له ملحة، خاصة في المناطق الراقية