طريقة عمل "كريب الشوكولاتة"

نصف الدنيا - "كريب الشوكولاتة"

المقاير:-

- 2 بيض.

- 1و1/2 كوب دقيق.

- ملح.

- 50 غرام شوكولا سوداء .

- 1/2 كوب سكر بودره .

- 2كوب حليب سائل .

- 45 غرام زبده مذوبه.

- 1 ملعقه صغيره فانيلا.

- 1/2 ملعقه صغيره كاكاو بودره.

طريقه التحضير:-

1- يخفق البيض فى وعاء يخلط الدقيق والكاكاو والملح و السكر البودره فى وعاء اخر ينقل البيض ويخلط المزيجان بواسطه ملعقه تذوب الشوكولاته مع الزبده فى المايكرويف وتضاف الى المزيج ثم يضاف الحليب و الفانيلا بشكل تدرجى مع تحريك مستمر حتى يصبح المزيج ناعما من دوم اى كتل يوضع جانبا لمده 30 دقيقه .

2- تسخن المقلاه و تدهن بقليل من البده والزيت لتكون طبقه دهنيه على سطحها لا اكثر يسكب المزيج فى الزجاجه او فى كيس للتزين ويسكب المزيج فى المقلاه مع تشكيل دوائر صغيره و حلقات واشكال اخرى .

3- عندما تطبخى الكريب سيستغرق طبخها 2 او 3 دقائق خلى النار متوسطه فى طبق او على ورقه شمع كى تبرد قليلا ....وبالهنا والشفا.

نصف الدنيا