سمك بربوني بالصلصة»
سمك بربوني منظف ومغسول
صلصة طماطم
بهارات وملح وفلفل وكزبرة جافة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
بصلة مفرومة
زيت للقلي
دقيق
خل
الطريقة
ينقع السمك في الخل والبهارات والملح والفلفل والكزبرة وقليل من الثوم
يغطي السمك بالدقيق، ثم يقلي في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون
يحمر الثوم والبصل في الزبدة قليلا، ويضاف له الصلصة والملح والفلفل والبهارات والكزبرة، وتترك حتي تتسبك
توضع الصلصة فوق السمك
تعليقات
إرسال تعليق