شاهدي.. أفضل طريقة لتقطيع البطيخ

اخبار المطبخ - المصدر نصف الدنيا

يتربع البطيخ على عرش  فاكهة الصيف نظرا لإحتواءه على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على الهضم بالإضافة إلى أنه يشعرنا بالانتعاش مع إرتفاع درجات الحرارة , لذلك نقدم لك أفضل وأسرع طريقة لتقطيع البطيخ.

في البداية، تقطع البطيخة بشكل طولي من المنتصف، ومن ثم يقطع كل نصف أيضاً بشكل طولي من المنتصف، لنحصل بالنتيجة على 4 أرباع.

ثم  نستخدم سكيناً مناسباَ، لتقطيع  كل ربع بشكل عرضي إلى شرائح بسماكة تتراوح بين 1 و 2 بوصة, بعد ذلك، يقطع كل ربع بشكل طولي من الجانب وبزاوية معينة ومن الجانبين.

وفي النهاية  تستخدم السكينة لقطع الثمرة الداخلية الحمراء من الأسفل عند القشرة لتخرج على شكل مكعبات أنيقة.