شاهد.. أغلى طبق طعام في العالم

اخبار المأكولات . المصدر صدى البلد

ينتشر عشاق الطعام، الكثير من المدن في العالم، مختلفين في أذواقهم وأنواع المأكولات التي يفضلونها والإضافات التي تميزهم، في حالة من التناغم تجعل جو سفرة الطعام ذا مذاقٍ خاص، لكن هل يمكن أن يضحي هؤلاء بثروة مالية كبيرة لأجل الفوز بطبق طعام هو الأغلى في العالم؟

قالت شبكة "سي إن إن" الأمريكية، إنه في تايبيه بتايوان، يمكن أن تجد المكان الذي يقدم أغلى طبق طعام في العالم، وهو حساء الشعيرية باللحم، في مطعم "نيو با با"، بتكلفتة خيالية تصل إلى 10 آلاف دولار تايواني، أي ما يوازي 325 دولارًا. ما سر هذا الحساء.

ويقول "وانج" كبير الطهاة في المطعم "إن سبب غلاء ما نقدمه هو سيرنا على مبدأ تقديم أفضل طعام نوعي، ولا نركز على كميات الطعام. هدفي النهائي هو صنع أفضل طبق في العالم، طبق حساء الشعرية باللحم". 

ويضيف كبير الطهاة، بأن الطريبقة المميزة التي نبتكرها هي سر الأكلة، حيث نطهي اللحم على نار هادئة للغاية، ونجمده لثلاثة أيام، لنحصل على الطعم والملمس الخيالي. 

ويحتوي الطبق على قطع لحم هي الأفضل، لأنه يتم اختيارها من أفضل الأنواع في العالم وليس من مكانٍ واحد، ويتم مزج 6 أنواع من اللحوم.

وبالنسبة للشعيرية فيمكن للزبون الاختيار مابين عشرين نوعًا متاحين أمامه. ويقطع اللحم بشكل دقيق لتتوازن كميته مع الشعيرية.