رول الدجاج بالفلفل

أخبار المطبخ . اكلات . المصدر نصف الدنيا

المكونات:-

1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

1 x عدد فلفل أخضر حلو

1 x معلقة كبيرة عصير ليمون

1 x عدد فلفل أحمر حلو

1 x كيلو صدور دجاج مخلية

1 x كوب كريمة لبّاني

1 x معلقة كبيرة مستردة

1 x عدد مكعب ماجي

1 x معلقة صغيرة ملح

الطريقة:-

نقطع صدور الدجاج نصفين بالعرض ثم نقوم بتتبيله بالملح و الفلفل .

نقوم بتقطيع الفلفل الألوان شرائح بالطول ثم نحشو به الدجاج و نغلقه عليه بخلة الأسنان ثم نقوم بقليها فى الزبدة و نتركها 3 دقائق على النار مع التقليب .

نضع المسطردة و الكريمة و مكعب المرق و نتركها 20 دقيقة ثم نضيف عصير الليمون حتى يتماسك الصوص ثم يقدم .