فطيرة التونة والخضروات

أخبار المطبخ . أكلات . المصدر نصف الدنيا

المكونات:-

3 x معلقة كبيرة زيت ذرة

3 x عدد فلفل أخضر حلو (و أصفر وأحمر )

2 x كوب دقيق

1 x كوب ماء

1 x معلقة صغيرة ملح

1 x كوب جبنة رومي

1 x كوب زيتون (اسود مخلي)

1 x عدد تونة (علبة)

1 x عدد بيضة

الطريقة:-

هنعجن العجينة عن طريق خلط المكونات مع بعضها حتى تصبح متماسكة وطرية .

هنشكلها على هيئة اسطوانة ثم نستخدم السكينة لتقطيعها قطع متساوية .

هنكور كل منها بيديك المبللة بالزيت و نسيبها في صينية مغطاة لترتاح قليلا .

هنفرد العجينة باستخدام النشابة والزيت حتى تصبح رقيقة وواسعة ثم نطبقها على شكل مربع ونضع خليط التونة والزيتون الشرائح والفلفل الألوان والجبنة والبيض .

هننقلها لصينية مدهونة بالزيت و ندخلها فرن ساخن حتى تنضج تماما ثم نقدمها.