طريقة عمل حمام كداب
المصدر : نصف الدنيا - أكلات
المقادير:· 200 جرام أرز · ملح و فلفل · توم · بصل · سمنه · أوراك دجاج · مرقه دجاج · صلصة · ورق لورا · حبهان · بصل
طريقة التحضير:
* نخلي الأوراك من العظم ماعدا عظمه الدبوس ونفده كويس وندقه جوه كيس بلاستك لغاية ما يتفرد ونرش حبه ملح وفلفل صغيرين
* ونجيب طاسه فيها ملعقة سمنه ونشوح الرز ونحط مكعب مرقة دجاج وشويه مياه ونسويه نص سوا
* ونحشى الأوراك ونقفلها كويس بالخلة أو الخيط ونلف كل واحد في ورقه فويل ونجيب حله نحط فيها ميه وبصله ومكعب مرقه دجاج وملح وفلفل وحبهان وورق لورا وبعد ما تغلي نحط الأوراك لمدة ربع ساعة نطلعها ونحطها في صينيه وندهنها بملعقة صلصلة وندخلها الفرن تحمر وبألف هنا
تعليقات
إرسال تعليق