طاجن فاصوليا بالارانب

- ملحوظة يمكن استبدال الارانب بأى نوع من اللحوم.

المقادير: ارانبربع كيلو فاصوليا مسلوقهبصلصلصهعصير طماطمبصل بودرةثوم بودرةهريسهثومملحفلفلكمونفلفل حاركرفسكراتجزرزرق لورافلفلثومبصلقرفه خشباعشابملحمكعب مرقفلفل
طريقه التحضير: -فى اناء على النار به ماء مغلى نضع كرات وكرفس وورق لورا وفلفل وثوم وجزر وبصل وقرفه خشب واعشاب وملح ومكعب مرق.- نسلق الارانب ونتركه ينضج على نار هاديه- نحمر الأرانب فى طاسة بها زيت على النار تاخذ لون ونضيف الفاصوليا ونقلبهم.- نضيف ثوم وبصل ونقلبهم ثم نضيف صوص الطماطم.- نتبلها بملح وفلفل وكمون وهريسه وفلفل حار وثوم وبصل بودرونقلبهم مع بعض ونتركها تتسبك على نار هادئة.- نسكب الخليط فى الطاجن وندخله الفرن ياخد لون ويقدم.