سلطة الباذنجان والزبادي

المصدر نصف الدنيا . nisfeldunia.ahram.org.eg

• المقادير:

200 جرام من مكعبات الباذنجان المقليّة
50 جراماً من الطماطم
50 جراماً من الخبز العربي المقلي
50 جراماً من الزبادي
ملعقة كبيرة من الطحينة
رشة ملح

• طريقة التحضير:

    1قطّعي الطماطم إلى شرائح دائرية رفيعة.
    2اخلطي الزبادي بالطحينة والملح.
    3ضعي شرائح الطماطم أوّلاً، ثمّ مكعّبات الباذنجان المقلي والخبز المقلي.
    4أضيفي صوص اللبن إلى السلطة، وزيّنيها بالنعناع الناشف.