الأرز بالحليب قليل الدسم

أخبار المطبخ . حلويات . المصدر نصف الدنيا

تكفى  6أشخاص  وتاخذ من الوقت 60 دقيقة

الأرز بالحليب قليل الدسم من الحلوي التي يمكنكِ أن تتناوليها دون الخوف من زيادة وزنكِ ....جربيها الآن!

المقادير

3/4كوب أو 150جم من الأرز البسمتي

6 أكواب أو 1500 مل من الماء

1 علبة أو 405 جم  من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم

1/4 كوب أو 25 جم من الكاجو غير المملّح

1/3 كوب أو 50 جم  من الزبيب

1 ملعقة طعام من الهال المطحون

طريقة التحضير

يُغسل الأرزّ جيداً ويُنقع لمدة نصف ساعة في كميّة كافية من الماء لتغطيه.

في مقلات متوسطة الحجم، يوضع الماء والأرزّ المغسول ويُترك حتى يغلي على نار خفيفة، ثم يُغطّى ويُترك الأرزّ لينضج أي لمدّة 25 دقيقة.

يُضاف حليب نستله المكثّف المحلّى الخالي من الدسم ويُمزج مع الأرزّ على حرارة متوسطة لمدّة 30 دقيقة أو ليصبح سميك القوام.

تضاف مكسّرات الكاجو والزبيب ومسحوق الهال ثم يُطهى لبضع دقائق إضافيّة. يُرفع الطبق عن النار ويُترك ليبرد قليلاً قبل تقديمه.