العصير الأهم لطفلك " الجزر بالبرتقال"

أخبار المطبخ . مشروبات . المصدر نصف الدنيا

طريقة عمل عصير الجزر بالبرتقال ، من العصائر المغذية و اللذيذة  و الغنية بالفيتامينات .. و يمكنك عمل العصير بالجزر فقط و في هذه الحالة ما عليك سوى زيادة كمية ماء السلق للحصول على القوام المطلوب .

المكونات :

5 حبات برتقال متوسطة الحجم .

4 حبات جزر .

سكر حسب الرغبة .

طريقة عمل عصير الجزر بالبرتقال :

نغسل حبات البرتقال جيدا .

يعصر البرتقال بعد تقطيعه لأنصاف بعصارة البرتقال ، و نحتفظ بالعصير دون تصفية ( سيتم تصفيته مع الجزر مرة واحده فيما بعد ) .

يغسل الجزر جيدا و يقشر و يقطع صغير ، ثم يسلق مع كمية من الماء تغطي المقدار .. ثم يرفع بعد أن يطرى تماما و نحتفظ بماء السلق .

في الخلاط نضع ماء السلق مع الجزر و يخلط جيدا حتى يصير ناعم تماما .

يضاف السكر و عصير البرتقال و يخلط مجددا .

يصفى العصير و يترك بالثلاجة ساعه علي الاقل و يقدم باردا .…..