كيك شيكولاتة لايت

اخبار المطبخ - المصدر نصف الدنيا

المكونات:

كوب لبن  خالي الدسم+نصف كوب زيت عباد الشمس +2 بيضة +2 كوب سكر بني أو أبيض+كوب كاكاو خام  منخول+فانيليا +2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر + 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا+ ثلاثة أرباع كوب ماء ساخن+ رشة ملح+ كريمة مخفوقة+ كريمة مخفوقة بالكاكاو.

صوص الشيكولاتة اللايت

2 كوب  لبن  خالي الدسم+ نصف كوب كاكاو خام+ 5 معالق كبيرة سكر فركتور+ ملعقة كبيرة نشا+ رشة ملح+ فانيليا.

• الطريقة :
• يخلط السكر و البيض ثم يضاف اللبن و الزيت و الفانيليا و رشة الملح ثم يضاف الكاكاو و الدقيق و البيكنج صودا و البيكنج بودر ثم يضاف الماء الساخن و يوضع الخليط في صينية مدهونة زيت وتدخل الفرن على درجة 180 حتى النضج   تقدم مزينة بصوص الشيكولاتة أو بالكريمة المخفوقة حسب الرغبة
  
  صوص الشيكولاتة اللايت
  * يخلط نصف كمية اللبن مع الكاكاو و السكر والنشا والفانيليا ورشة الملح على البارد ثم يوضع الخليط على النار ويمكن إضافة المزيد من اللبن لضبط القوام بعدها  يقلب حتى يغلظ القوام ثم يرفع من على النار