بودينج شيكولاته

أخبار المطبخ . حلويات . المصدر نصف الدنيا

المكونات:-

4 x عدد صفار بيضة

2 x معلقة كبيرة نشا

2 x معلقة صغيرة فانيليا

1 x كوب كريمة مخفوقة

1 x كوب لبن كامل الدسم

1 x كوب شيكولاتة (مبشورة)

0.33 x كوب سكر بودرة

الطريقة:-

هنقوم بتسخين اللبن و الكريمة و بعدين نخفق الصفار مع السكر البودرة حتى يصبح لونه فاتح .

هنضيف الشيكولاته على اللبن والكريمة مع الفانيليا .

هنضيف النشا مع التقليب المستمر و بعدين نضيف خليط البيض تدريجيا حتى لا ينضج ثم يرفع على النار ويترك حتى يصبح سميك ثم يرفع و يبرد فى الثلاجة .

و اخيرا ضيفى الخليط على العجينة المجهزة ثم يدخل الثلاجة مرة اخرى حتى يجمد و يقدم.