كيك مالح بالجبن

أخبار المطبخ . كيك مالح . المصدر نصف الدنيا

هل تعلمين أنه يمكنك تحضير كيك مالح بالجبن الشهي بطريقة بسيطة وسهلة في المنزل؟ لتجربة تحضير هذا الكيك اللذيذ، اليك هذه الوصفة اليوم

المقادير:

كوبان من الطحين

كوب من الزيت النباتي

كوب من الحليب السائل

نصف كوب من الجبنة

5 بيضات

ملعقة صغيرة من الملح

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض

ملعقة كبيرة من البايكينغ باودر

حبة واحدة من الفليفلة الخضراء

نصف كوب من الزيتون الاسود المقطع

طريقة التحضير:

في البداية، امزجي الطحين بعد نخله مع الملح والبايكينغ باودر والفلفل الابيض وقلبيها جيداً الى أن تتجانس في ما بينها.

في وعاء مختلف، امزجي الحليب مع البيض والجبنة والزيت النباتي وحرّكي جيداً ايضاً حتى تمتزج المكونات ببعضها البعض.

من ثم امزجي الخليطين مع بعضهما بشكل تدريجي الى ان تتناغم المكونات في ما بينها، وتحصلي على مزيج سميك ولين في وقت واحد.

قطعي الفليفلة الخضراء الى قطع صغيرة وأضيفيها الى المزيج السابق، ثم ضعي معها الزيتون وتابعي التقليب بالخلاط اليدوي.

في قالب الكيك المستطيل، ضعي ورقة زبدة في قعره، وصبي المزيج فيه، وأدخليه الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

اتركيه حتى ينضج، ثم اخرجيه من الفرن وارتكيه حتى يبرد قبل تقطيعه وتقديم.