صوص التوت

أخبار المطبخ . المصدر نصف الدنيا

المكونات:-
1 x كوب ماء

1 x كيلو توت (أحمر سليم توت)

1 x كوب سكر

1 x عدد ليمونة (معصورة)

الطريقة:-
 

يغسل التوت فى مصفاه من غير ما نفتح الماء جامد عليه . و يزال منه اي توت مش سليم و نقطع العروق الخضرا بالسكينه.

نضع الماء و السكر و الليمون في الحلة و نتركه يغلو ربع ساعة و نقلبهم من وقت للتانى. حتي يصبح شربات متوسط السُمك و بيغلي.

يضاف التوت على الشربات و هو عالنار و نخًفض النار و نغطى الحلة ربع ساعة. نحاول نحرك الخليط بتحريك الحلة نفسها مش بالمعلقة علشان يحتفظ بشكله.

نتركه يبرد من غير غطا و بعد كده ننقله فى برطمنات حفظ ونشيله فى الثلاجه.