باذنجان مخلل
اخبار المطبخ - المصدر نصف الدنيا
المكونات:
باذنجان +ثوم +فلفل حار +ليمون +كمون +خل +ملح
الطريقة:
يفتح الباذنجان من المنتصف، ويحمر في زيت غزير ساخن ثم يفرم الثوم مع الفلفل الحار والليمون ونضيف الملح والكمون والخل وعصير الليمون و يحشى الباذنجان المقلي بالدقة ويقدم .
تعليقات
إرسال تعليق