سلطة البنجر

أخبار المطبخ . المصدر نصف الدنيا

المكونات:-
3 x معلقة كبيرة عصير ليمون (للتبيلة)

3 x عدد بنجر (مسلوق ومقطع)

3 x معلقة كبيرة زيت زيتون (للتبيلة)

1 x عدد تفاحة (خضراء مقطعة)

1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة للتبيلة)

1 x عدد فص ثوم مهروس (للتبيلة)

1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة للتبيلة)

½ x حزمة جرجير (مقطع)

½ x كوب لبنّه (للتبيلة)

الطريقة:-

فى وعاء صغير نخلط مكونات التتبيلة جيدا حتى تتجانس.

فى وعاء اخر نضع البنجر والجرجير والتفاحة ونوزع فوقها التتبيلة وتوضع فى الثلاجة لحين التقديم.