حيل مذهلة تمنع امتصاص البطاطس للزيت أثناء قليها.. جربيها!

المصدر الوطن . اخبار المطبخ

لا شكّ في أنّك تحبين إضافة طبق البطاطس المقلية إلى وجبات إفطارك. لكنّك تتردّدين في ذلك لأنّها تحتوي على كمية كبيرة من الزيت وتسبّب زيادة وزنك.

لذا ننصحك بأن تتبعي هذه الحيلة التي تمنع امتصاص شرحات البطاطس الكثير من الزيت أثناء قليها:

- بعد تقطيع البطاطس ضعيها على النار في الماء المغلي المملح لبضع دقائق.

- بعد ذلك ضعيها في كيس مخصّص لحفظ المأكولات مع 4 ملاعق طعام من الطحين.

- أغلقي الكيس وقومي بهزّه بقوّة إلى أن يتجمع الطحين في قاع الكيس.

- ضعي شرحات البطاطس في الزيت الساخن.