دلائل جديدة على ارتباط الأغذية المصنَّعة ب السرطان

المصدر الشروق . shorouknews.com . أخبار الصحة

مازال حتى الآن الكثير من أسرار النشاط السرطانى صندوقا مغلقا فى مواجهة محاولات العلم المستمرة والدءوبة لهتك أسراره.

دراسة فرنسية نشرت هذا الشهر فى «british Medical Journal» تشير إلى أن الغذاء المعالج ومن أصنافه أنواع معينة من المعجنات والخبز والكيك وأنواع من لحوم الدجاج المصنعة والشيكولاتة والمشروبات الغازية وكل ما يندرج تحت وصف ultra processed food. 

إنما له علاقة بالسرطان. الدراسة التى أجريت على ١٠٥٫٠٠٠ من البشر اعتادوا تناول تلك الأطعمة بكثرة.

لم تؤكد الدراسة العلاقة المباشرة إنما أشارت إلى زيادة نسبة الإصابة بالسرطان فيمن يدخنون أيضا ومن السيدات من يتناولن أقراصا لمنع الحمل.