السمنة تفقدك الإحساس بالتذوق.. تعرفي كيف؟!

اخبار الصحه - المصدر نصف الدنيا

دائما ما نتحدث عن خطورة السمنة على صحتنا، وفي هذا التقرير نقدم لك خطر جديد تعرضك له السمنة تعرفي عليه.

كشف بحث أن زيادة الوزن يمكن أن يقلل من القدرة على تذوق بعض الأطعمة السكرية، ووجدت الدراسة أن بعض الأشخاص يعانون من انخفاض القدرة على الكشف عن النكهات الحلوة، حيث تقل لديهم الرغبة الكبيرة في تناول هذه الأطعمة.

وأضاف الباحثون أنه عند انخفاض قدرة الشخص على تذوق السكريات بنسبة 20%، يضيف ملعقة صغيرة للأطعمة والمشروبات في وجباتهم.

وقال المؤلف الرئيسي البروفيسور روبن داندو من جامعة كورنيل، بأن البحوث السابقة اقترحت أن زيادة الوزن قد يكون لها تأثير كبير في انخفاض حاسة التذوق.

ولذلك، إذا كان الشخص يعاني من زيادة الوزن أو السمنة، فتنخفض لديه الشعور بحاسة التذوق، حيث تبين أبحاثنا أنه قد يتسبب في بحث الأشخاص عن محفزات أكثر كثافة لتحقيق مستوى مرضية من المكافأة.

وقام الباحثون بتحليل 51 من الأشخاص الأصحاء الذين يتناولون الشاي الذي يحتوي على تركيزات مختلفة من الجيمنيما سيلفستر على مدى أربع جلسات، ويعد جيمينيما سلفستر هو عشب يقلل بشكل مؤقت من احتياج الشخص للتحلية، وبعد ذلك سمح للمشاركين في الدراسة بإضافة كمية السكر المفضلة لديهم إلى الطعام الطازج.

وأفادت النتائج أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن انخفضت لديهم رغبتهم بشكل كبير فى قدرتهم على تذوق الأطعمة الحلوة، مما جعلهم يضاعفون كمية السكر في أطعمتهم.