برجر باللحم المفروم

اخبار المطبخ. المصدر نصف الدنيا

المكونات:

1/2 كيلو لحم مفروم+1/4 كوب بصل مقطع+1/4 كوب فلفل اخضر مقطع+1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم+1 ملعقة صغيرة مستردة+3/4 كوب كاتشب+ملح+فلفل اسود مطحون+ كيزر.

الطريقة :

1. في مقلاة على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم و قلبي بإستمرار حتى يتغير لونة ثم اضيفي البصل و الفلفل الأخضر إلى اللحم المفروم و قلبي مرة أخرى ثم تبلي اللحم المفروم بالمستردة و الكاتشب و بودرة الثوم و قلبي حتى تمام الإختلاط بعدها اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي اللحم المفروم على نار هادئة لمدة 30 دقيقة وضعي الملح و الفلفل الأسود المطحون على اللحم المفروم و قلبي وأخيرا ضعي اللحم المفروم في الكيزر ثم قدمية ساخنا .