للعيد.. بيتي فور بالشيكولاتة
المكونات:
2 كوب دقيق+1 كوب زبدة لينة+نصف كوب سكر بودرة منخول+2 صفار بيض+رشة ملح+شيكولاتة مذابة.
الطريقة :
- توضع الزبدة في المضرب الكهربائي، ويضاف إليها السكر، وتخفق جيداً حتى تصبح كريمية القوام بعدها يضاف صفار البيض والفانيليا، وتخفق مرة أخرى ويضاف الدقيق والملح بالتدريج مع الخفق البطئ حتى تتجانس ثم يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتبطن الصينية بورقة زبدة.
- بعدها يوضع العجين في ماكينة البيتي فور، ويشكل العجين على هيئة أصابع، ويرص في الصينية ويدخل الفرن لمدة من 10 إلى 15 دقيقة وحتى ينضج ثم يخرج من الفرن، ويرفع من الصينية ويوضع جانباً ليبرد، ثم يغمس أحد جوانبه في الشيكولاتة، ويترك ليتماسك ثم يحفظ في علبة نظيفة وجافة ومحكمة الغلق ويقدم
تعليقات
إرسال تعليق